Characterisation of Fermented Grain-based Raw Materials and Foods
Analytical Methods from the HealthFerm Project
Prijs: € 45,-
| Voorraad#stock_type# onbekend |
Productspecificaties
| EAN | : | 9789462705111 |
| Taal | : | English |
| Onderwerp | : | (Bio)chemische techniek |
| Thema | : | Voedselchemie |
| Uitgever | : | Leuven University Press |
| Verschenen | : | Maart 2026 |
| Druk | : | 1 |
| Uitvoering | : | Paperback |
| Conditie | : | Nieuw |
| Pagina's | : | 272 |
| Afmetingen | : | 235 x 157 x 16 mm |
| Gewicht | : | 451 gram |